ФБУ «Воронежский ЦСМ» проведена акция «Тест на качество творога»

В соответствии с планом работы Совета по качеству Воронежской области 7 декабря 2017 года в ЦСМ Росстандарта Воронежской области (ФБУ "Воронежский ЦСМ") была проведена очередная акция «Тест на качество». В ходе акции было проверено на соответствие требованиям действующих технических регламентов и нормативных документов фасованный творог 6-ти товаропроизводителей, а именно: ОАО фирма «Молоко» г. Россошь, ПАО «Молочный комбинат «Воронежский» (торговая марка «Вкуснотеево»), ОАО «Молочный завод» (торговая марка «Иван Поддубный»), КПУП «Мозырские молочные продукты» (торговая марка «Богдаша»), АО «Каскад» (торговая марка «Мамины ладошки»), ООО «ЭкоНиваАгро» (торговая марка «Академия молочных наук»).

Тестирование творога проводила оценочная комиссия, созданная на базе ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Воронежской области», в состав которой вошли специалисты и эксперты Воронежского ЦСМ, Департамента аграрной политики Воронежской области, Департамента предпринимательства и торговли Воронежской области, Союза «Торгово-промышленная палата Воронежской области», Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, Общественного движения «Качество нашей жизни», ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий, ФГБОУ ВО «Воронежский Государственный аграрный университет», а также представители предприятий пищевой промышленности.

Образцы творога были отобраны в розничной торговой сети, зашифрованы и переданы на исследование по физико-химическим показателям в аккредитованную испытательную лабораторию Союза «Торгово-промышленная палата Воронежской области».

В ходе тестирования были проверены органолептические показатели творога, а также качество упаковки и маркировки.

По результатам лабораторных исследований и органолептической оценки подтверждено соответствие образцов творога требованиям ГОСТ 31453-2013. Творог. Технические условия.